Vietiin näitä illanistujaisten nyyttäripöytään vappuna. Helppo resepti ihan normiarkeenkin, ainoastaan kvinoan keittäminen vie vähän aikaa. Resepti on K Ruoka -sivulta.
Punajuuri-kvinoakroketit, n. 30 pyörykkää
500 g eli 1 paketti Pirkan punajuuri-perunasosetta
4 dl keitettyä kvinoaa
Vajaa 1 dl spelttimannaa
1 kananmuna
1 tl suolaa
Sekoita kaikki aineet, anna turvota n 10 min.
Muotoile pyöryköiksi, paista 200 asteessa n. 12 min.
Kaveriksi sopii hyvin feta-jugurttikastike tai vaikka tsatsiki.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti