Resepti on alun perin mangobroilerin mutta muokkasin sen kasvisversioksi.
1 pkt quornfileitä
1 iso sipuli
1 punainen paprika
2 porkkanaa
1 tlk Mangoviipaleita
2,5 dl basmatiriisiä
3 dl kiehuvaa vettä
3 rkl mangochutneytä
1 tl korianteria
1/2 tl suolaa
Loraus öljyä
Kuori janleikkaa sipuli lohkoiksi, samoin leikkaa paprika reiluiksi kuutioiksi. Viipaloi kuoritut porkkanat. Valut mangoviipaleista neste pois ja leikkaa ne 4 osaan.
Laita paistopussiin uunivuokaan tai pellille. Levitä riisi paistopussiin pohjalle. Lisää pussiin sipuli, paprika, porkkana, mango ja quornfileet. Lorauta öljy perään. Sekoita kiehuvaan veteen mangochutney, korianteri ja suola. Kaada vesiseos pussiin. Sulle pussi ja leikkaa yläkulmaan höyryaukko.
Kypsennä 200 asteessa 50-60 minuuttia uunin alimmalla tasolla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti