Letut

Ostettiin jokin aika sitten uudet paistinpannut, hiiliteräksestä valmistetut. Ohukaismallisella pannulla saa ihania lettuja! Tässä resepti taikinalle, ihan perustaikina siis.

Letut hiiliteräspannulla

2,5 dl vettä ja 2,5 dl kaurakermaa
1 dl spelttihiutaleita
3,5 dl puolikarkeita spelttijauhoja
2 kananmunaa
0,5 tl suolaa
1 rkl sokeria
loraus rypsiöljyä

Anna taikinan turvota min. puoli tuntia, paista ja herkuttele!