Uusiatuulia -blogista kun valitsee tägillä puurot -haun, saa listan kivoja erilaisia tuore- ja muitakin puuroja. Täällä oli minunkin suosimastani tattari-taateli-tuorepuurosta kiva versio, missä siihen laitettiin lisäksi päärynää. Kokeilin kuitenkin perus kaurapuuron tilalle vaihteeksi paahdettua versiota, ja siihen tuli aika hauska suutuntuma ja paahdettu maku. Tässä sen resepti!
Paahdettu kaurapuuro
reilu 1 dl kaurahiutaleita
1 tl kookosöljyä
ripaus kanelia
ripaus suolaa
1 dl kauramaitoa
1,5 dl kiehuvaa vettä
Sulata teelusikallinen kookosöljyä kuuman kattilan pohjalla ja lisää kaurahiutaleet. Paahda muutama minuutti niin, että hiutaleista alkaa tulla hieman pähkinäistä tuoksua.
Ota kattila pois liedeltä, lisää suola ja kaneli sekä maito ja vesi. Sekoita ja laita kansi päälle. anna hautua noin 7 minuuttia kansi suljettuna. Tarjoile vaikkapa kauramaidon, marjojen, hedelmien ja/tai pähkinöiden kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti