Lohikiusaus

Joulun hävikin estämiseksi ja kauppareissun siirtämiseksi kaiveltiin tähän kiusaukseen tarvittavat aineet jääkaapista. Tuli ihan hirmu hyvää, en tiedä oliko syynä lämminsavulohen ja kylmäsavulohen yhdistelmä vai maistuvat juurekset mutta olisi kiva jos onnistuttaisiin tekemään uudelleenkin. Yrittää voi ainakin.

Lohikiusaus

5 hengelle

Perunoita, noin  12-15 pienehköä

2 porkkanaa

1 palsternaka

1 sipuli

150 g kylmäsavulohta

150 g lämminsavulohta

2,5 dl kaurakermaa

Nippu tilliä

Valkopippuria

1 tl suolaa

Suikaloi juurekset ja paloittele lohet. Silppua tilli ja sipuli. Laita kaikki vuokaan. Mausta ja sekoita. Kaada päälle kaurakerma. Paista noin tunti 180 asteessa.

Seurana oli salaattia jossa oli persimonia ja tomaatteja sekä salaatinlehtiä. Makeahko salaatti sopi tähän tosi hyvin.