Uusi reseptituttavuus oli simppeli mutta loistavasti Japanin makuinen Harajuku-salaatti joka löytyi Soppa 365 palvelusta. Se kaveriksi tehtiin teriyakilohta eli lorotettiin lohen päälle valmista teriyakikastiketta ja paistettiin uunissa. Grillissäkin olisi ollut hyvä ja slaatti sopisi hyvin grillausten kanssa muutenkin. Salaatissa korvattiin selleri kurkulla ja korianteria ei laitettu. Molemmat olisivat varmaan sopineet kyllä hyvin. Kun selleriä ei laitettu niin kurkun lisäksi olisi voinut laittaa vaikka omenaa niin olisi tullut vähän hapokkuutta.
HARAJUKU-SALAATTI – HELPPO LISUKE JAPANISTA
AINEKSET
1/2
paprika
1
porkkana
1/2
sellerinvarsi
1/4
korianteriruukkua
Kastike
2
rkl
(riisi)viinietikkaa
2
rkl
soijakastiketta
1
rkl
seesamiöljyä
1/2
rkl
sokeria
Leikkaa paprika, porkkana ja selleri ohuiksi viipaleiksi. Laita ainekset salaattikulhoon. Yhdistä kastikkeen ainekset ja sekoita. Kaada kastike salaatin päälle, sekoita kevyesti ja koristele korianterisilpulla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti