Eilen tehty pannari onnistui perheen mukaan hyvin, joten vaikka aina teenkin sen vähän muistinvaraisesti soveltaen, niin ajattelin laittaa nyt eilen laitetut ainemäärät ylös.
Spelttipannari
2,5 dl kaurakermaa
2,5 dl vettä
2,5 dl kauramaitoa
3 kananmunaa
1 tl suolaa
2 rkl raakaruokosokeria
2 dl täysjyväspelttijauhoja
4 dl puilikarkeita spelttijauhoja
loraus öljyä
Kaada kaurakerma kulhoon. Täytä kaurakermapurkki ensin kauramaidolla ja sitten vedellä, näin saat lopun tarvittavan nesteen kätevästi mitattua ja purkin samalla huuhdeltua. Lisää munat, suola ja sokeri ja sitten jauhot. Anna taikinan levätä vähintään puoli tuntia. Paista 250 asteessa noin 20 minuuttia tai vähän kauemmin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti